潮拜築地:魚味無窮  |  Tsukiji Wonderland
上畫日期 2016年09月01日

新鮮肥美的魚生一入口,原始的鮮甜味及濃郁的魚油甘香瞬間散佈味蕾,徹底俘虜你的舌頭。這份幸福的美味,源自被譽為世界第一的魚市場 — 築地。 究竟築地有幾勁﹖這魚市場在東京屹立80年,每日達30億円營業額,3,000多噸吞吐量,吸引數萬人去朝聖,不少米芝蓮星級食府如noma、數寄屋橋次郎、銀座小十、鮨齋藤等都是常客,對它尊崇備至。這海產殿堂即將於11月落幕,導演遠藤尚太郎帶領大家深入築地,遊走知名食府,齊齊跟著舌尖開眼界。誠意感動西雅圖電影節,味力傾倒聖塞巴斯頓電影節,日本控及美食迷不能錯過﹗你準備好這趟美食之旅未?

導演遠藤尚太郎
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